Archivo mensual: enero 2013

Velouté de guisantes

Publicado el 30 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Receta directa del curso de cocina de los martes. Buenísima y presentación en verrina muy «vengo directa desde París» Espero que os guste, seguidores;   Ingredientes (Para 6 verrinas) 1 cebolla 300 gr de guisantes 1/2 litro de caldo de … Seguir leyendo →

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Calabacín redondo relleno

Publicado el 28 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Cuándo sale el sol en París, parece que puedas comerte el mundo a cada paso que das. Ha sido un día bueno en lo profesional y en lo personal solo diré que me han propuesto y he aceptado encantada a bailar un vals en … Seguir leyendo →

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Crema de calabaza a mi manera

Publicado el 23 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Hoy te llamaré y te diré que llegaré tarde, muy tarde. Hoy me daré una ducha con agua ardiendo con la esperanza de quemar esta sensación. Hoy, por un día, me pensaré el rendirme… El otro día caminaba triste, me … Seguir leyendo →

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Ma-Guacamole

Publicado el 17 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Guacamole! Guacamole! No me digáis que no os apetece a cualquier hora! Así empezaba más o menos el mensaje de texto que recibí el viernes pasado de miss Torres. Invitadas a una cena, eramos las encargadas de hacer el entrante … Seguir leyendo →

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Canapé ravioli-Ravioli canapé

Publicado el 16 de enero de 2013 por lacocinerafiel

¿Quién dijo que la pasta no podía convertirse en un perfecto, rico y bonito canapé? A veces somos demasiado cuadriculados, y sinceramente con los tiempos que corren ya podemos cambiar, adaptarnos, renovarnos o morir. El otro día que no podía … Seguir leyendo →

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Requete-mini hojaldres de salchicha

Publicado el 15 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Veréis esta receta es demasiado fácil, pero es tan rápida y gusta tanto que me juego lo que queráis a que una vez probada no podréis dejarla de repetir. Me remonto al mes de Abril, la novia de un amigo en … Seguir leyendo →

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Tartar de verduritas y langostinos

Publicado el 7 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Aunque más difícil la vida sigue. Sin ti, la verdad es, que las cosas ni huelen tan bien, ni tienen tanto color. Y aunque supongo que nos forjamos a base de sucesos dramáticos, a mi nadie me quita los sueños que tenemos … Seguir leyendo →

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Pancakes de domingo!

Publicado el 6 de enero de 2013 por lacocinerafiel

It’s a beautiful day, we are looking for something dumb to do… Ey baby, VAMOS A DESAYUNAR PANCAKES A LAS 3 DEL MEDIODÍA, QUE ES NUESTRO DOMINGO. Creo que cuándo llevas mucho tiempo queriendo hacer algo y derrepente ocurre, te … Seguir leyendo →

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Té Chai (Indian Chai)

Publicado el 5 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Después de varias entradas seguida en el apartado ¿qué comer? pues para bajar todo un poco aquí os traigo un té riquísimo que viene directo de la India. Es una receta de té chai original de la India, pues me la trajo … Seguir leyendo →

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Pastel de salmón y aguacate

Publicado el 4 de enero de 2013 por lacocinerafiel

Siempre digo que después de París quiero vivir un poquito en el norte de Europa y más concretamente en Noruega, todo el mundo me dice -alaaa chica que frío  vas a pasar ahí, quita, quita- y yo solo puedo pensar en … Seguir leyendo →

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